Ômega 3 e colesterol

Ômega-3 é usados no desenvolvimento de ácidos graxos altamente insaturados e eicosanóides em série 3. Estas substâncias têm efeitos positivos sobre a composição das membranas celulares, bem como em muitos processos bioquímicos do corpo: a regulação da pressão sanguínea, a elasticidade dos vasos, reações imunes e anti-inflamatórios, a agregação de plaquetas sanguíneas.